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Ecco i “campioni” ticinesi del risotto 2025

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LE RICETTE DI TICINO GOURMET
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Filetto di pesce persico sfumato al gin Bisbino su risotto al cavolo viola e Buscion di capra Fattoria del Faggio

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Risotto "Loto" con calamaretti freschi, albicocche e pane croccante al prezzemolo

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Risotto fior di zucca e caciocavallo

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Risotto allo Zafferano, guancetta di vitello brasata e la sua salsa

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Risotto alle ortiche con Büscion della Valle di Muggio e mandorle tostate

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Risotto con zafferano, fave, asparagi e novena bianca del caseificio di rita

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Pronti per la Stranociada? Ecco il programma

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I campioni ticinesi del risotto

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«Aiutato in un momento difficile»

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Il Bottegone del Vino si impone al Campionato ticinese del risotto

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In 6mila ad applaudire i campioni ticinesi del risotto

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Sole e 2'100 porzioni di risotto per la prima StraRISotada

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Alessandro Chiesa cuoco (e macellaio) d'eccezione

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